蚂蚱的营养价值和功效 蚂蚱的好处有哪些长耳刺蕨

蚂蚱就是蝗虫的俗称，在农村比较常见，它那咀嚼式口器，是危害农作物的“神器”，所以很多种蓝目菊属植朋友对它也是非常忌惮的，一旦发生蝗灾，农作物不是减产就是颗粒无收，不过蝗虫虽然是害虫，但是它营养非常丰富，下面我们来详细了解一下蚂蚱的营养价值和功效。

蚂蚱的营养价值

蚂蚱含丰富的甲壳素，营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿陌上菅物质之后的人体第六大生命要素秀丽鼠刺，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。

蚂蚱的功效

1.美容养颜

蚂蚱含有甲壳素，而甲壳素被称为人体的六大生命要素之一，它具有机能性的健康食品的称号，食用可清除体内的自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，起到抗氧化，延缓衰老，并促使体内毒素排出，达到美容养颜的功效。

2.增强抵抗力

蚂蚱营养丰富，含有蛋白质、三磷酸苦、辅酶，昆虫激素、维生素A、维生素B、维生素C及磷、钙、铁、锌、锰等营养物质，食用可补充营养，增强身体抵抗力，预防疾病的发生。

3.止咳平喘

蚂蚱可入药，从中药材来看，其味辛而甘、性质温和，入肺经、肝经和脾经，能够止咳、平喘、定惊止喘以及消积，平时可以用来治疗咳喘、惊风、破伤风，以及冻疮等皮肤疾病。

4.补充蛋白质

蚂蚱的蛋白质含量非常的高，在经过高温处理之后，我们食用的话能起到补充蛋白质的好处。